Adzuki Beans Exporter in Peru

Information

Adzuki Beans

Binomial name: Vigna Angularis

Family: Fabaceae

Harvest Area: Chiclayo, Huaral, Barranca, Chincha

Presentation: Grains

Season:

Sowing: September
Harvest: July – August

Properties

Adzuki beans have a good source of nutrients, minerals and vitamins. They have a rich amount of iron, copper, vitamin B9, manganese and phosphorus. Also, they are rich in proteins, fiber and antioxidants. The benefits for health include the prevention of diabetes, gastrointestinal, weight control and stimulate brain function, bones and teeth.

Siembra

Requerimiento de semilla: 15 Kg por hectárea

Sistema y distancia de siembra

Semillas por sitio: 4 semillas cada 0.20 m ó 20 semillas por metro de siembra mecanizada.

Densidad de siembra

250,000 plantas por hectárea

Rendimiento

Nutritional Aspect

The bean is a rich source of proteins and carbohydrates, in addition to be a source of complex B vitamin such as niacin, riboflavin, folic acid, and thiamine. it also provides iron, copper, zinc, phosphorus, potassium, magnesium and calcium and it has high fiber. Also is a source of polyunsaturated fatty acids. Adzuki beans are small, bright red, with texture and particular flavour.

Originally from Asia, its name means «small beans» in Japanese. Their red color (red is an important color in celebrations of the oriental countries) makes it an essential ingredient in parties and special foods.

Lambayeque

Chiclayo, Huaral, Barranca, Chincha

Los frijoles Adzuki son pequeños, de color rojo vivo, con textura y sabor bien definidos.

Originalmente de Asia, su nombre significa “frijoles pequeños” en japonés. Su color rojo (rojo es un color importante en las celebraciones de los países orientales) hace que sea un ingrediente que se usa mucho en las fiestas y comidas especiales.

Rendimiento del Loctao

Teniendo como objetivo general: Evaluar la fenología y comportamiento productivo del frijol Loctao (Vigna radiata (L.) R. Wielzck) bajo efecto de densidades de siembra.

Valle del Medio Pura y como Objetivos específicos:

Establecer el distanciamiento entre golpes más apropiado para la siembra del frijol loctao.
Determinar el número de plantas por golpe adecuado para la siembra de frijol loctao.
Determinar la influencia de la interacción de los factores en estudio sobre el rendimiento y demás características morfoproductivas del frijol loctao.
Efectuar un análisis de la relación beneficio costo para los tratamientos en estudio, se desarrollo el presente trabajo de investigación empleándose semilla de la variedad de frijol Loctao “Jumbo” de procedencia del Instituto de Desarrollo Agrario de Lambayeque – IDAL, EI diseño de investigación es Experimental, el nivel desarrollado es descriptivo y explicativo.

Se empleó el diseño experimental de Bloques Completos al Azar (BCA) dispuestos en parcelas divididas, estudiándose en parcelas el factor Distancia entre golpes y en sub-parcelas el factor Numero de plantas por golpe.

Las conclusiones del presente experimento son:

El distanciamiento entre golpes más apropiado para la siembra del frijol loctao, fue el de 0.30 m. que nos permitió obtener un rendimiento de grano de 2422.74 kg/ha.
El número de plantas por golpe adecuado para la siembra de frijol loctao fue el de 4 plantas que permitió obtener un rendimiento de grano igual a 2506.51 kg/ha.
La interacción característica de los factores en estudio manifestó influencia significativa sobre la de rendimiento de grano, numero de vainas por planta, peso de 100 granos, altura de planta, área foliar.
La mejor relación beneficio costo en el presente trabajo de investigación, fue: 0.30 m. entre golpes x 4.0 planta por golpe al obtener un valor de 1.21.

Valor nutricional

Cantidad por 100 gramos

Calorías (110)

40 kcal

Calorías por Grasa 5

7.4 g

Grasa 1g

9.34 g

Colesterol 0mg

0.94 mg

Sodio 0mg

0.1 mg

Carbohidratos 62g

3.97 g

Fibra Dietética 13g

0.43 g

Vitamina A 0%

41 mg

Vitamina C 0%

0.24 mg

Calcio 6%

0.046 mg

Hierro 25%

0.027 mg